Schaller FSA全自动谷物水分仪/谷物水分与容重一体化快检方案

在粮食收储、加工和贸易环节中，水分含量是影响谷物储存安全、加工品质和贸易定价的关键指标。玉米、小麦、稻米、大豆、油菜籽等作物的水分状态，直接关系到是否能够安全储存、是否适合加工，以及最终产品的质量和出品率。

传统烘箱干燥法虽然结果准确、具有基准参考价值，但检测过程需要经过取样、称量、烘干和复称，测试时间长、操作繁琐，且需要专业实验室环境。对于粮食收购现场、仓库日常巡检、加工过程控制和贸易快速交割等场景，企业需要一种更高效、更便捷的检测工具。

Schaller FSA 全自动谷物水分仪是一款面向粮食行业的水分检测设备，集成水分检测、容重测定、红外样品温度测量三大常用功能。它可在数秒内完成对整粒谷物的全自动分析，为粮食收储、加工、贸易和质量控制提供可靠的数据支持。

 一、谷物水分为什么重要？

谷物是一种对水分变化敏感的农产品。含水率过高或过低，都可能影响储存安全和最终使用价值。

在实际生产中，谷物水分可能影响：

仓储安全：水分过高易导致霉变、发热和品质劣变；

加工效果：水分影响碾米、制粉、压榨等工艺的效率和出品率；

贸易定价：水分是粮食贸易中计价和扣价的重要依据；

种子活力：过度干燥可能导致种子失去发芽能力；

批次质量一致性：水分波动直接影响产品质量的稳定性。

因此，建立高效、可靠的谷物水分检测流程，有助于企业及时掌握粮食水分变化，为收购决策、仓储管理和生产调度提供依据。

 二、传统烘箱法与现场快检有什么区别？

谷物水分检测的实验室基准方法通常参照相关国际标准和国家标准，如：

EN ISO 712        谷物和谷物制品 - 水分含量的测定

EN ISO 6540        玉米水分含量的测定（磨碎谷物和全谷物）

EN ISO 665        油籽 - 水分和挥发物含量的测定

GB 1351-2023 小麦

GB 1353-2018         玉米        

GB/T 8231-2024 高粱

烘箱法适用于实验室基准检测、质量确认和标准化数据比对。但在实际收购和现场管理中，它也存在明显的局限：

检测时间长，无法满足现场即时判断需求；

需要取样和样品制备，操作复杂；

无法对大批量来粮进行逐批快速检测；

难以实时反馈仓储和加工过程中的水分变化。

Schaller FSA 全自动谷物水分仪并不替代上述实验室标准方法，而是作为现场快速检测和过程控制工具使用。企业可根据自身谷物品种和工艺条件，将Schaller FSA测量结果与烘箱法结果进行比对，建立内部校准或修正关系。

 三、Schaller FSA 适合哪些应用场景？

Schaller FSA适用于多种粮食生产和检测场景，尤其适合需要快速获得水分和容重数据的现场环节。

已校准的适用样品包括：

谷物类：玉米、小麦、硬粒小麦、大麦（夏/冬）、燕麦、黑麦、小黑麦、高粱、稻米（带壳/去壳）、小米、斯佩尔特小麦（带壳/去壳）

油料类：油菜籽、大豆、葵花籽、南瓜籽、亚麻籽

豆类：豆类、豌豆、红花菜豆

常见应用场景包括：

粮食收购站：来粮水分快速检测，为定价和入库决策提供依据；

粮库仓储管理：入库前水分筛查、存储期间定期抽检；

粮食加工企业：制粉、碾米、压榨前原料水分检测；

种子生产企业：种子水分检测，确保种子发芽率；

饲料加工：原料水分控制，保障饲料品质；

贸易质检：交割环节快速检测，降低贸易风险。

Schaller FSA 的-（视品种而定），可覆盖多数常见谷物的水分检测需求。对于特殊品种或非常规产品，Schaller 还可提供客户定制校准服务。

 四、Schaller FSA 的主要特点

 1. 全自动整粒测量，无需样品制备

Schaller FSA 采用全自动测量方式，操作人员只需将谷物样品倒入加料漏斗，仪器自动采集具有代表性的样品量，并在数秒内完成水分、容重和温度的同步测定。相比需要研磨、称量、烘干等繁琐步骤的传统方法，Schaller FSA 大幅简化了操作流程，降低了人为误差。

 2. 集成容重测定，一机多用

Schaller FSA 在测量水分的同时，可同步测定样品的容重（kg/hl）。容重是评价谷物品质和等级的重要指标，与水分共同构成粮食质量评价的关键参数。一机完成两项检测，提高检测效率，降低设备投入。

 3. 红外温度补偿，保障数据一致性

环境温度会影响水分测量结果的准确性。Schaller FSA 内置红外样品温度测量功能，可实时测定样品温度并进行自动温度补偿，有助于提高不同环境条件下测量数据的一致性。

 4. 高精度校准，可溯源至国际标准

Schaller FSA 在奥地利的校准精度可达 ±0.3%，且设备依据参考方法（EN ISO 712、EN ISO 6540、EN ISO 665、EN ISO 24557）进行调整。该设备已获得奥地利及多个欧盟国家的校准批准，可作为校准型或非校准型水分仪使用。

 5. 数据存储与导出，便于质量追溯

Schaller FSA 可存储多达 10,000组测量值，并支持通过以太网、USB和Rest接口将数据传输至电脑或管理系统。企业可将检测数据用于批次记录、质量追溯、报表生成和数据分析。并且Schaller FSA设有打印机，可直接在测量现场打印包含数据、供应商信息等内容的小票，方便快速记录和交割。

 6. 支持客户定制校准，覆盖特殊品种

针对非常规谷物、特殊果实或颗粒物料，Schaller 可提供客户定制校准服务。例如，Alwera AG 已为苋菜、藜麦、奇亚籽、鹰嘴豆等特殊品种定制了专属校准曲线。

 五、Schaller FSA 如何使用（SOP）？

Schaller FSA 的操作流程简单，适合收购站、粮库和加工现场的各类操作人员快速上手。

使用步骤：

（1）开机准备：确认设备已拆除运输锁，抽屉已推入到位。接通电源后设备自动开启。

（2）选择谷物品种：在测量界面点击“Product"按键，从设备存储的所有类型中选择待测谷物品种。未选定产品时无法进行测量。

（3）添加样品：将约450毫升谷物样品倒入设备顶部的物料漏斗中。样品无需研磨或干燥预处理。

（4）启动测量：按下“Start"按键，仪器自动采集具有代表性的样品量并开始分析。整个过程约需30秒。

（5）读取结果：测量完成后，大尺寸彩色触摸屏清晰显示水分含量（%）、容重（kg/hl）和样品温度（℃）。

（6）打印与记录：按“Print"按键，内置打印机可直接输出包含产品名称、水分值、容重、温度、日期/时间、测量编号及可选附加数据的测量小票。

（7）数据导出与清样：如需批次管理，可将测量数据存储于仪器（可存10,000组），或通过USB/以太网/Rest接口导出至电脑。测量完成后拉出抽屉清空样品，即可进行下一次测量。

为提高测量精度，建议对同种材料进行三次测量后取平均值。

 六、技术规格概览

 七、常见问题 FAQ

 1. Schaller FSA 可以测哪些谷物？

Schaller FSA 已针对玉米、小麦、大麦、燕麦、黑麦、稻米、高粱、小米、油菜籽、大豆、葵花籽、南瓜籽、豆类、亚麻籽等常见品种进行了校准。对于其他特殊品种，可提供客户定制校准服务。

 2. Schaller FSA 能替代烘箱法吗？

不能简单替代。烘箱法（如EN ISO 712、EN ISO 6540等）是谷物水分测定的实验室标准方法，用于基准检测和标准化比对。Schaller FSA 适合现场快速检测、过程监控和趋势判断。建议企业将Schaller FSA测量结果与烘箱法数据进行比对，建立内部校准关系。

 3. 为什么要同时测量容重？

容重是评价谷物品质和等级的重要指标，与水分含量共同构成粮食质量评价的关键参数。Schaller FSA 集成水分和容重同步测定，一机多用，提高检测效率。

 4. 什么是“客户定制校准"？

由于不同品种、不同产地的谷物对电信号的响应存在差异，Schaller 可在内部实验室为特殊品种（如苋菜、藜麦、奇亚籽、鹰嘴豆等）开发专属校准曲线，并导入设备，从而确保测量的准确性。

 5. Schaller FSA 适合哪些企业使用？

Schaller FSA 适合粮食收购站、粮库、制粉厂、碾米厂、油料加工企业、饲料加工厂、种子公司、粮食贸易商、质检机构和农业科研单位等使用。

 6. 测量数据可以导出吗？

可以。Schaller FSA 可存储多达10,000组测量值，并支持通过以太网、USB和Rest接口将数据传输至电脑或管理系统，用于记录、分析和报表管理。并且Schaller FSA设有打印机，可直接在测量现场打印包含数据、供应商信息等内容的小票，方便快速记录和交割。

 八、总结

Schaller FSA 全自动谷物水分仪是一款适合粮食收购、仓储、加工和贸易环节的快速水分检测设备。它通过全自动整粒测量、红外温度补偿、容重同步测定和数据存储功能，为谷物、油料作物和豆类的含水率检测提供了高效、精准的解决方案。

对于粮食行业从业者而言，Schaller FSA 可作为实验室烘箱法之外的现场检测工具，用于收购定价、仓储监控、加工过程控制和贸易质量验证。实际应用中，建议结合谷物品种、产地和企业内部工艺条件进行比对校准，以获得更稳定的数据参考。